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俸皇小坛酒
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喜迎党的生日“俸皇杯”征文选登之五:初尝俸皇酒
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发布时间:2020/6/25 18:46:28 阅读:504次 【字体:

 初尝俸皇酒

作者:李彦


      今晚,雨绵绵。这样的天气,适宜清浅一段文字。坐在六月末的时空里,宁静而清爽。思绪悠悠,无意中看到橱窗里摆放的各种花型不一的酒映入眼眸,而其中几瓶俸皇酒在那格外醒目,酒香仿佛就在四周飘荡。而我对家乡的俸皇酒,更有一种亲切感,这一切缘与我的老家就是郭集镇上的。


      从小虽未在老家长大,在我姥姥家几年,后来又跟随父母在不同的几个乡镇上学,再后来又在外求学,但心的距离却是近的。而俸皇酒的酒香却因为儿时的一次初品,便如初见般深深地烙印在了我的心底深处。

      记忆中,父亲隔断时间就坐车去姥姥家看我(姥姥家在确山的边界和泌阳的临界)。有一年的冬天,父亲带了些好吃的,还有几瓶俸皇酒。吃饭时,姥爷又让我舅舅喊了村里几个近门的长辈过来陪父亲吃饭,说顺便尝尝酒。大家围坐一起,小木凳,小木桌,红彤彤的火苗,纯朴的乡情。看到这么多人,我高兴地一会跑到姥姥怀中,一会依偎在父亲身边。姥爷打开了酒,顿时满屋生香。父亲站起来给他们倒上,看到这些叫舅或姥爷的端起酒杯先用嘴咂了一小点,中间稍停顿了下,然后又把酒杯里的酒慢慢喝起,连声说:好酒,好酒呀!泌阳的酒真好喝,酒味真香!又听到父亲边和他们喝着边讲着俸皇酒的来历:说据史料记载,酿酒始于汉,盛于明。公元1509年阁老焦芳以郭集酒奉献武宗皇帝,圣观之喜其晶莹剔透之色,细品尝爱其芳香甘爽之味,钦定御酒,赐名《俸皇》,扬名驰益,从此畅销华夏。

      而俸皇酒采用天然古井《泌泉》上乘地下软水,以优质红高梁为原料,精选小麦、大麦、豌豆料科学配比制成高温大曲为糖化发酵剂,泥池老窖,低温入池,长期发酵,双轮取优,色谱分析,名师勾调。所以生产出的俸皇系列酒,浓香风格,酒体丰满,香谐醇正,回味绵长而甘爽。

      从小就联想丰富的我,听着俸皇酒像是电视剧似的由来,禁不住故事里酒香的诱惑,便应求父亲也要尝尝。父亲说小孩子家是不让喝酒的,尤其小女孩子家,最后父亲拗不过我,用筷子沾了一点点,轻轻地抿在我嘴角边,这样也算和俸皇酒有缘了,虽没真正地像大人们一杯接一杯的喝,但就是这一次让我对俸皇酒有了深深的记忆,唇齿间的酒香从此便留在了我的心中!

      随后回到父母身边上学,心中还一直挂念着幼时在姥姥家初尝酒的画面,酒香的味道仿佛还留在唇边。轻轻地吻了一下我的唇,那一刻便入了我的心。从此,心中便有了一个念想,渴盼着赶快长大,好与你把盏酒欢赋清词!

      这一天终于来了,李家的小丫头已长成大姑娘,要去省城读书了。而父亲在头一天晚上还做了几个我爱吃的菜,又准备了瓶红酒和一瓶俸皇酒,为我饯行。当时没有体会到父亲对我的不舍,只顾内心的兴奋和对省城的期盼。那晚我先喝了点红酒,有一丝丝的甜,还有一点点的涩。父亲说真正的红酒就是这样的味道,就如这人生,有风雨就有晴天。随后,我看到父亲又打开了俸皇酒,心里便很高兴,因为,幼时便一见倾心的酒香,这次,父亲终于让我如愿以偿,可以用酒杯品尝自己老家的酒了。父亲说:以前没让你真正地去喝一杯,只是品尝了下,是因为你年龄尚小,还是女孩子。现在你长大了,可以喝点了。父亲还说:慢慢去品尝,不要太快,便能喝出酒香。小小的酒盅,浓浓的亲情。如这俸皇酒的酒香,入口芳香醇正,还是幼时第一次初尝酒的味道。

好粱酿好酒,好酒出俸皇!

       品一杯家乡的俸皇酒,把酒香写在诗情画意中,把文字飘在酒香里。夏风摇曳,时空唯美,把盏酒香,心自惬意。

       岁月悠然,时光匆匆。无论我身在何处,无论长多大,对老家的俸皇酒,还是宛如初见时那般芬芳,酒香还是那般浓郁,如泌泉的水一样甜入心底。而俸皇酒也已走出世界,飘向五湖四海。酒香永远浓郁芬芳,纯香绵柔!

 
 
 
   
     
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