泌阳是盘古圣地,在端午节当天,除了吃粽子、挂艾叶、佩戴香包等,还有饮雄黄酒的习惯。
雄黄,作为一种中药药材,有解毒、杀虫功效。据资料显示,五月初,正是雨季来临,春夏交替之际,毛孔渐开,湿气和邪气容易在此时侵入,而雄黄酒正好能驱邪解毒。
俸皇酒有2000多年历史,属典型的纯粮之浓香型曲酒,采用得天独厚的“泌泉”上乘地下饮水资源,以当地盛产的优质红高粱为原料,精选豌豆、大麦、小麦科学配比,制成中高温大曲为糖化发酵剂,泥池老窖,低温入池,长期发酵,双轮取优,自然老熟,科学勾调。其产品具有“晶莹透亮,香味醇厚,窖香幽雅,谐调丰满,绵甜净爽,回味悠长”的风格特点,乡亲们对俸皇酒情有独钟。端午这天,乡亲们喜欢把雄黄倒入俸皇酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。
从古至今,端午节用俸皇酒泡雄黄的习俗历久弥新,给我们留下了美好的回忆。
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