河南俸皇酒酿酒史可追溯到汉唐时期，在两千多年的历史岁月里，一直浸润在浓郁醇厚的酿酒文化之中，公元1509年明阁老焦芳以郭集酒奉献武宗皇帝，随钦定御酒，赐名“俸皇”。
河南俸皇酒业拥有五百多年持续酿酒历史的活窖—---“正德古窖”窖群，充分传承了白酒“千年老窖万年槽”、“窖老酒才好”古法酿酒精髓。整个酿造过程采用千年古井“百龙泉”上乘地下软水，以优质红高粱为原料，精选小麦、大麦、豌豆制曲，低温入池，长期发酵，双轮取优，名师勾调。从而形成了该产品晶莹剔透，窖香幽雅，醇厚宜人，谐调丰满，绵甜净爽、回味悠长的独特风格。
